Mengenal Klepon: Bola-Bola Manis Bertabur Parutan Kelapa

Januari 14, 2025

(Sumber: https://www.viva.co.id/amp/gaya-hidup/kuliner/1613988-cara-membuat-klepon-ketan-lezatnya-manis-gula-aren-dalam-gigitan)

Siapa yang bisa menahan godaan klepon, jajanan tradisional Indonesia yang kenyal dan manis ini? Dengan balutan kelapa parut di luar dan gula merah cair di dalam, klepon selalu berhasil mencuri perhatian, terutama ketika disajikan di berbagai acara atau sekadar sebagai teman di sore hari.

Tapi, tahukah Anda bahwa di balik kelezatannya, klepon ternyata juga menyimpan berbagai manfaat gizi yang baik untuk tubuh? Mari kita ulas lebih dalam!

1. Karbohidrat untuk Energi

Klepon terbuat dari tepung ketan yang kaya akan karbohidrat. Karbohidrat ini menjadi sumber energi yang baik, memberikan kekuatan tubuh untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Menurut data, satu buah klepon mengandung sekitar 19,75 gram karbohidrat , yang dapat memberikan energi instan saat dikonsumsi.

2. Gula Merah yang Mengandung Mineral

Isian klepon yang terbuat dari gula merah memberikan rasa manis alami dan lebih sehat dibandingkan gula putih. Gula merah mengandung mineral seperti zat besi, kalium, dan magnesium. Zat besi berperan dalam mencegah anemia, kalium penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh, dan magnesium baik untuk kesehatan jantung dan otot. Selain itu, gula merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula putih, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

3. Sumber Serat dari Kelapa Parut

Lapisan luar klepon yang menggunakan kelapa parut tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga kaya akan serat. Serat berfungsi untuk menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi kolesterol jahat, dan membantu memperlancar buang air besar. Kelapa juga mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh, asalkan dikonsumsi dengan takaran yang tepat. Selain itu, kelapa parut mengandung asam laurat yang memiliki sifat antimikroba dan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

4. Kandungan Kalori dalam Klepon

Meskipun klepon adalah makanan ringan, kandungan kalorinya perlu diperhatikan. Satu buah klepon mengandung sekitar 110 kilokalori . Oleh karena itu, konsumsi klepon sebaiknya dibatasi, terutama bagi individu yang mengontrol asupan kalori harian.

Meskipun klepon merupakan jajanan yang lezat dan mengandung berbagai nutrisi, sebaiknya Anda mengonsumsinya dengan bijak. Ingat, karena klepon mengandung gula merah dan kelapa parut, porsi yang berlebihan bisa meningkatkan asupan kalori dan lemak. Bagi Anda yang ingin mengurangi kalori, cobalah untuk membuat klepon dengan pengurangan gula atau menggunakan kelapa parut yang lebih sedikit.

Untuk variasi yang lebih sehat, Anda bisa mencoba klepon dengan isian lain seperti kacang hijau atau ubi ungu yang lebih kaya serat dan antioksidan. Jika ingin menikmati klepon di rumah, membuatnya sendiri juga memungkinkan Anda mengontrol bahan-bahan yang digunakan, sehingga dapat menyesuaikan dengan kebutuhan dan preferensi kesehatan Anda.

Klepon memang bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga membawa kenangan dan rasa manis dalam setiap gigitan. Dengan paduan karbohidrat, mineral, serat, dan lemak sehat, klepon adalah pilihan camilan yang tetap mengenyangkan sekaligus memberikan manfaat gizi. Jadi, tidak ada salahnya untuk menikmati klepon sesekali, asalkan tetap dalam porsi yang bijak. Nikmati rasa manis dan kenyalnya, sambil memberikan kebaikan untuk tubuh!

Sumber data:

Sweet